接受挑战：家禽生产中的可靠金属检测
由于家禽产品的高传导性，检测其中的金属是一项重大挑战，往往会造成错误剔除和产品损失。作为最佳实践范例，Plukon采用了茵泰科的Mitus®金属检测机 ，采用MiWave技术，大大提高了检测精度，减少了错误剔除，确保了家禽生产的高效流程和可靠的产品安全。
食品必须遵守严格的危害分析和关键控制点（HACCP）程序。由于家禽生产的加工步骤有限，因此在家禽加工业，相关措施尤为严格。金属检测是食品安全协议的一个重要方面，尤其是在污染风险较高的环境中。然而，传统的金属检测机由于其独特的电磁特性，往往难以准确检测出家禽产品中的金属异物。这可能导致不必要的产品浪费，并影响食品安全标准。
更大限度减少错误剔除的精度
为了应对这些挑战，家禽供应链中的领军企业Plukon一直在寻求一种可靠的解决方案，以尽量减少错误剔除并实现更高水平的金属检测。配备了革新MiWave技术的茵泰科解决方案满足了